Minha História

Quem sou

Me chamo Rodolfo, tenho 41 anos sou apaixonado por pães e produtos artesanais. Minha paixão começou na infância. Na cozinha onde a vovó produzia deliciosos, pães, geleias, doces, entre outras guloseimas e nos chamava para ajudá-la a preparar suas receitas favoritas. O tempo passou e à medida que crescia, o gosto pela arte de cozinhar também aumentava. Hoje, esta paixão está presente na produção de produtos de panificação e confeitaria diferenciados feitos com ingredientes de primeira qualidade e livres de conservantes. Será um prazer apresentar nossos produtos a você, curta nossas redes sociais e fique por dentro de nossa programação das feiras, eventos e cardápios semanais.

Formação

  • Panificação Artesanal – Governo do Estado de São Paulo 
  • Técnicas Panificação e Confeitaria – Senai São Paulo
  • RDC 2018 – Manipulação de Alimentos Vigilância Sanitária – Senai São Paulo
  • Pães Artesanais Italianos – Eduk
  • Panificação 1, 2 e 3 – Eduk
  • Panificação Artesanal – Eduk
  • Pîzzaiolo 1 e 2 – Eduk
  • Bolos da Vovó Doces e Salgados – Eduk
  • Geléias Artesanais – Eduk